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ニビシ商品を使ったおすすめ料理をご紹介 アイデアレシピ
春雨入り!具だくさんチャウダー
春雨入り!具だくさんチャウダー
春雨入り!具だくさんチャウダー
【材料(4人分)】
長崎ちゃんぽん ワァン 1/2袋(40g)/牛乳 150cc/オリーブオイル 大さじ1/にんにく 1/2片/水 200cc/にんじん 1/6本/玉ねぎ 1/4個/じゃがいも 1/4個/ベーコン 1枚/小松菜 適量/春雨 お好みの量/パセリ 少々/白ワイン(もしくは酒) 50cc
使用した二ビシ商品 長崎ちゃんぽん ワァン
作り方
1. にんにくは薄くスライスし、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは7mmの色紙切りにする。ベーコンは角切りにし、小松菜は刻んでおく。
2. フライパンに、にんにくとベーコンを入れて焦げないように炒め、香りを出す。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加え、表面が軽く透き通るくらいまで炒める。
3. 2に白ワインを入れ、少々煮つめる。水、牛乳、ワァン、春雨、小松菜を加えて1〜2分煮てなじませた後、器に盛ってお好みでパセリを振ってできあがり。
山口シェフのワンポイントアドバイス
● ワァンを使えばおみそ汁感覚で、ぱぱっと朝から美味しいチャウダー!旨みを吸った春雨が美味しいですよ。
● 野菜はなんでもOK。冷蔵庫の残り物を、ちゃちゃっと刻んでin!季節によって牡蠣、鮭、アサリ、チキンなどを加えればごちそうチャウダーに変身!