本格的な田舎料理も、市販のだんご麺を使えば簡単です。低カロリーで消化もいいから休日のお昼やお夜食に最適。
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即席だんご汁（４人分）
【材料（4人前）】
生鶏もも肉 1枚／白ねぎ 1/2本／しめじ 1パック／こんにゃく 1/2枚／厚揚げ 1/2丁／だんご麺 1袋／にんじん 1/2本／お湯 5カップ／里いも（冷凍） 4個／里ごころ 60g |
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| １． |
材料を一口大に切る。 |
| ２． |
沸騰したお湯に鶏もも肉、しめじ、厚揚げ、にんじん、こんにゃく、里いもを入れて煮る。 |
| ３． |
火が通ったらだんご麺を加え、里ごころを溶きいれて白ねぎを散らしてできあがり。
※だんご麺は、なければうどん麺でも代用できます。
※お湯はお好みでだし汁でもおいしくできます。 |
