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ニビシ商品を使ったおすすめ料理をご紹介 アイデアレシピ
夏鰹の漬け野菜サラダ
夏鰹の漬け野菜サラダ
夏鰹の漬け野菜サラダ
【材料(2人分)】
鰹(たたきでもOK) 160g/枕崎かつお醤油 適宜/わさび 適宜/お好みの茹で野菜 適宜/トマト 4個/さらしたまねぎ 適宜/カラーピーマンスライス 適宜/小口切プロセスチーズ 適宜

(ドレッシング)
枕崎かつお醤油 大さじ1/オリーブオイル 大2さじ/レモン汁 小さじ2/マヨネーズ 大さじ1/一味とうがらし 少々
使用した二ビシ商品 枕崎かつお醤油
                                        
作り方
1. 鰹はぶつ切りにして、枕崎かつお醤油、わさびで「漬け」にしておきます。(ドレッシング)は合わせておきます。
2. 茹で野菜は、一口大に切って、チーズと共に(ドレッシング)で和えます。皿に茹で野菜を盛り、センターに鰹を盛ります。
3. トマト、玉葱、カラーピーマンを飾ります。仕上げにオリーブオイルを回しかけてできあがり!
山口シェフのワンポイントアドバイス
●お父さんのお酒の肴にも、お総菜でも。
●魚と野菜が一緒にたくさん食べられるのがヘルシーですね!
●野菜はお好みでOKですよ!今回は、ブロッコリ、オクラ、アスパラ。
   魚は、マグロでも美味しいです。