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ニビシ商品を使ったおすすめ料理をご紹介 アイデアレシピ
裏技!フライドチキン
裏技!フライドチキン
裏技!フライドチキン
【材料(2人分)】
鶏もも肉 200g/中華春雨の素 30g/コーンスターチ 大さじ1/2と適量/サラダ油 適宜/つけあわせ野菜 お好みで/レモン 適宜
使用した二ビシ商品 中華春雨の素300ml
作り方
1. 鶏肉はお好みの大きさに切り、中華春雨の素とコーンスターチ大さじ1/2を混ぜたものに30分以上漬けておく。その後コーンスターチをまぶし、唐揚げにする。
2. つけあわせの野菜などを一緒に素揚げしてお皿に盛り、お好みでレモンを添えてできあがり。
山口シェフのワンポイントアドバイス
● 色々な調味料が入った中華春雨の素を鶏肉に使えば、簡単に美味しい唐揚げが出来ます。うまみが増して、肉がジューシーに軟らかくなりますよ!
● 唐揚げを作る時の「片栗粉」と「コーンスターチ」の違い、わかりますか?「かりふわっ」にしたければ片栗粉、「かりかりっ」にしたければコーンスターチ、お好みでどうぞ!