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ニビシ商品を使ったおすすめ料理をご紹介 アイデアレシピ
ポークステーキきのこソース
ポークステーキきのこソース
ポークステーキきのこソース
【材料(2人分)】
豚肩ロース 2枚/玉ねぎ 1/4個/しめじ 1/2パック/えのき 1/2パック/オリーブオイル 適量/小麦粉 適量/柚子こしょうドレッシング 適量/あさつき 少々
使用した二ビシ商品 柚子こしょうドレッシング
                  
作り方
1. 玉ねぎは薄くスライスする。えのきとしめじは石づきをとって、小房に分ける。豚肉は筋切りをして、柚子こしょうドレッシングで30分ほど下味を付けておく。
2. 豚肉の水気を取って小麦粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで焼いてお皿に盛る。
3. 2のフライパンの油を捨て、新しく油を大さじ1入れる。玉ねぎときのこ類を炒めてしんなりしたら、柚子こしょうドレッシングを入れて味付けする。
4. 2に3をかけて、あさつきを飾ってできあがり。
山口シェフのワンポイントアドバイス
● 豚肉をドレッシングに漬けておくと、うま味アップと共に軟らかく、ジューシーに仕上がります!
● ドレッシングもサラダだけではなく、「ソース」として色々な料理に使って見ましょう!
● すっきりと、柚子の香りがきいた「柚子ごしょうドレッシング」は、変なクセもなく、自然な味わいで美味しくヘルシー。湯豆腐や、水炊きなどの鍋物にも是非使ってみて!