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ニビシ商品を使ったおすすめ料理をご紹介 アイデアレシピ
コクうま水炊きシチュー
コクうま水炊きシチュー
コクうま水炊きシチュー
【材料(6人分)】
鶏肉もも肉 480g/玉ねぎ 2個/じゃがいも 1個/白ワイン 1/2カップ/牛乳 1カップ/ローリエ 1枚/塩 少々/粒コーン 適量/砂糖 小さじ2/ニビシ博多水炊きスープ(720ml) 1袋/サラダ油 適量/にんじん 1本/ぶなしめじ 1袋/生クリーム 1カップ/にんにく 2片/水溶き片栗粉 適量/こしょう 少々/ブロッコリ 1株
使用した二ビシ商品 博多水炊きスープ
作り方
1. 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけておく。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきをとり、小房に分ける。ブロッコリーは小房に分けて塩茹でし、にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒めて香りをだす。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めて塩こしょうを振る。玉ねぎが少し透き通ったら、鶏肉を入れ、更に炒める。
3. 白ワインを入れて煮詰め、博多水炊きスープと牛乳、ローリエを加え、柔らかくなるまで煮込む。
4. 生クリーム、塩、こしょう、砂糖で味を調えた後、しめじ、コーン、ブロッコリーを加え、さっと温める。
5. 水溶き片栗粉でとろみを付けてできあがり。
山口シェフのワンポイントアドバイス
● 「水炊きスープ」を使うことで、レストラン顔負けの「コク旨」クリームシチューが作れます!
● 大人数でワイワイ、パーティで大人気うけあい!
● 具材はお好みで!