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ニビシ商品を使ったおすすめ料理をご紹介 アイデアレシピ
ポークピカタ黒酢トマトソース
ポークピカタ黒酢トマトソース
ポークピカタ黒酢トマトソース
【材料(4人分)】
豚ロース 4枚/卵 2個/粉チーズ 大2/サラダオイル 適宜

<黒酢トマトソース>
黒酢あんかけたれ 大3/ケチャップ 大1.5/水 大2
使用した二ビシ商品 黒酢あんかけのたれ
                   
作り方
1. ソースは分量で火をいれておく。
2. ボールに粉チーズを入れ、そこへ卵を少しづつ加え、つないでいく。
3. 豚に塩胡椒、粉をはたき、2へたっぷりくぐらせる。フライパンに多めの油で色よく焼いて火を入れる。
4. お好みの付け合わせと皿に盛り、ソースをかける。
山口シェフのワンポイントアドバイス
● ピカタの衣は、チーズへ卵を溶かし込んでいき、分かれないようにつないでいきます。
● 豚の他に、チキンでも。
● トマトケチャップを加えて、優しい洋風なソースへアレンジ。