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ニビシ商品を使ったおすすめ料理をご紹介 アイデアレシピ
博多ぜいたくふぐ雑煮
博多ぜいたくふぐ雑煮
博多ぜいたくふぐ雑煮
【材料(4人分)】
うまかふぐだし鍋つゆ 1pac/ふぐの切り身(白身魚) 適宜/薄口醤油 大2/みりん 大2/餅 4個/大根薄輪切り 4枚/戻した干し椎茸/かつお菜などお好みの具材/バージンオイル 適宜
使用した二ビシ商品 うまかふぐだし鍋つゆ
                   
作り方
1. 大根は水で柔らかく煮ておく。
2. 手鍋につゆ、薄口醤油、みりんを合わせて、具材に火を入れる。
3. 餅は焼いても、具材と一緒に煮ても良い。器に盛り、バージンオイルを垂らし、高等ねぎなどを飾る。
山口シェフのワンポイントアドバイス
● 「うまかふぐだし鍋つゆ」は、塩分も少なく上品なふぐのだしがきいていて、
 いろいろな料理にだしとしても使えます。
● ふぐは博多の名産、贅沢にお雑煮に。他に、にゅうめんなどと。