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美味しいしょうが豚丼
【材料(2人分)】
豚バラ肉 160g/たまねぎ 中1/2個/生姜千切り 15g/すき焼きのたれ 50g/鷹の爪みじん 1/2本/サラダオイル 大1/卵黄 1個/アサツキ 適宜/切り海苔 適宜/ご飯
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1. |
フライパンにサラダオイル、たまねぎ、鷹の爪を入れてしんなりするまで炒める。豚肉、生姜を入れてサッと炒め、すき焼きのたれを加える。 |
2. |
水分が1/2位になるまで煮からめる。丼に盛ったご飯をのせ、卵黄をトッピング。アサツキ、切り海苔をちらす。 |
山口シェフのワンポイントアドバイス |
● ニビシのすき焼きのたれを使って、大人から子供まで大好評の丼を作りましょう。
● 生姜をきかせたパンチのある味、具材はお好みでもOK!
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