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ニビシ商品を使ったおすすめ料理をご紹介 アイデアレシピ
ハニ―ジンジャーローストチキン
ハニ―ジンジャーローストチキン
ハニ―ジンジャーローストチキン
【材料(2人分)】
骨付き鶏ももにく 2本/減塩白だし 大3/はちみつ 大1/おろししょうが 小1/ローズマリー 1本/オリーブオイル 適宜/
使用した二ビシ商品 減塩白だし360ml
                      
作り方
1. 鶏肉は筋切りする。白だし、はちみつ、おろししょうが、ちぎったローズマリーで1時間以上マリネしておく。
2. オリーブオイル、水気を切った鶏を冷たいフライパンへ入れ、弱火で焼いていく。皮目をこんがり焼いたら、返して余分な脂を拭き取り、フタをして火を入れる。
3. マリネ汁を加え、強火で煮詰めながら、からめる。
山口シェフのワンポイントアドバイス
● 減塩白だしは、塩分が少なく旨みが濃いので、そのままで肉料理の下味と
旨みアップができます。唐揚げの下味にも。
● クリスマスやパーティー時など華やかな一皿品に!